外房水栽のこだわり

こだわったのは水耕栽培

外房水耕栽培とは、土壌を使わず水の上で野菜を栽培する技術です。土を使わないことで、病害虫の被害を最小限に抑えることができ、結果、栽培期間中農薬を使わずに栽培ができます。
生で口にするミックスリーフサラダだからこそ農薬を使わない、ということにこだわっていきたいと考えています。

栽培期間中 農薬不使用

農薬、除草剤、化学肥料を一切使わずに育てたミックスリーフサラダを作っています。
衛生徹底管理 水耕栽培

すべての作業員が徹底した衛生管理を実施しております。

こだわりのミックスリーフサラダ

ルッコラ

香り辛味苦み共にインパクトある味わい。βカロテンやカリウムが豊富です。
ターサイ

濃い緑色の丸い葉。甘みのあるサラッとした味わいで歯ごたえがあります。
レッドロメインレタス

茎は少しシャキシャキ、葉は柔らかな食感です。赤い葉がサラダを彩ります。
ハンサムレッド

色鮮やかな紅色で栄養価の高いサニーレタスの仲間。柔らかい食感です。
ハンサムグリーン

瑞々しくシャキシャキとした歯ごたえ。肉や魚の臭みを消す効果もあります。
四季紅

柔らかな葉の赤みがかったレタス。彩りがよくサラダのアクセントに良好です。
レッドオーク

とても柔らかくフリルのあるレタスの仲間。ほんのりとナッツの風味がします。
グリーンロメインレタス

ほのかな甘味があり茎は少しシャキシャキします。葉はやわらかな食感です。

10種類〜12種類の野菜の栄養価がぎゅっと詰まった幼葉（新葉）を摘み取って、新鮮なままお届けしているミックスリーフサラダです。
新鮮なベビーリーフの鮮度が保てるよう包装にもこだわっています。

オーラパック

鮮度を長持ちさせる高鮮度保持フィルム（オーラパック）の使用
※株式会社ベルグリーンワイズ